Puutarhajuttua

Tänä vuonna puutarhan puuhastelu on pienimuotoista.
On niin harmillista, että naapurin kissat käyttävät meidän kasvilavoja jätöslaatikkoina.
Ei pahemmin tee mieli maistella vihanneksia, taitaa perunalaatikko ainoa mihin eivät ole menneet.

Kivahan noiden kasvamista on katsella .... 😶

kaunis kuin kukkakimppu

Kaupoissa on sellaisia kukkakimppu-salaatteja - en muista nimeä,
mutta ovat ihan kukkakimpun näköisiä.

Salaatti on valmiiksi omassa muoviruukussa ja laitan se aina kauniiseen savipurkkiin ja kastelen salaattia tarvittaessa. Se on säilynyt pisimmillään kolme viikkoa, jos olen syönyt välillä muita salaattilajeja. 

Napsin salaatinlehtiä ulkoreunasta alkaen, joten se pienenee keskustaan päin.

Nyt on vanha salaatti kasvattamassa ikkunalaudalla keskustaan uusia lehtiä 

ja sillä aikaa napsin tästä uudesta salaattikimpusta naposteltavaa leivälle ja lautaselle.

Harmittaa kun en saanut rukolaruukkua jatkamaan kasvamista.

Härkistä uuniin

Teki niin pitkästä aikaa mieli makaronilaatikkoa, mutta kun siihen kuuluu laittaa jauhelihaa, niin en ole moneen vuoteen tehnyt enkä syönyt. 

Punaisen lihan syömisen lopetin yli 7 vuotta sitten.
Nyt löysin ohjeen mihin käytetään  Härkistä - se on tehty härkäpavuista. siis täysin kasvipohjainen tuote. Onhan se aluksi erilaisen makuista, mutta kun oppii maustamaan, niin varmaankin tulee yksi suosikeistani. 

Laitoin tuohon löytämäni ( en muista mistä) ohjeen, jos joku kiinnostui.

 Voit muokata sitä omilla mielimausteilla.

Makaronilaatikko Härkiksestä

1 pieni sipuli

1 pkt härkistä

öljyä paistamiseen

2 tl paprikajauhetta

1 tl currya

mustapippuria myllystä

2 tl kuivattua persiljaa

2 tl kuivattua basilikaa

1 tl herbamaresuolaa

1,5 dl ruokakermaa tai esim. kaurakermaa

6,5 dl vettä

1 kananmuna (voi jättää poiskin jos tekee vegaanisen version)

1 pss makaronia

Hienonna sipuli ja kuullota sitä pannulla öljyssä. 

Lisää Härkis ja mausteet ja paista vielä hetki. 

Keitä makaronit puolikypsiksi (n. 5 min.) suolavedessä. 

Valuta lävikössä kuiviksi. 

Sekoita härkispaistos ja makaronit ja kumoa ne uunivuokaan. 

Sekoita munamaito ja kaada se makaroniseoksen päälle. 

Paista heti 200°C uunissa ( kiertoilma 175°C ) n. 45 minuuttia. 

takkatuli ja porkkanat

keskiviikko
21. syyskuuta

Aamupäivän puuhasteluna meillä oli talon lämmittämistä ja porkkanoiden nosto kasvulavoista.Tuossa on kahden kokoista porkkanaa, mini- sekä normikokoista herkkua.
Tässähän on vain ne loput, olemme syönyt porksuja jo harventamisesta lähtien ja makoisia ovat olleet.

aurinkoinen kuukauden viimeinen päivä

keskiviikko
31. elokuuta

Porkkanapenkkiä piti taas harventaa, mitähän hilloa niistä keksisi.
Kovat tuulet riepottelee pihlajanoksia.Toivottavasti jonkin verran säästyy pakkasen purtavaksi, silloin niistä on hyvä aika tehdä hilloa.

Karviaissose maistuu hyvin paahtoleivän päällä.

sulassa sovussa

maanantai
22. elokuuta

Vuonankaali ja  pieni eksynyt orvokki.